wantan goreng

WANTAN GORENG

Resepi asal dari Tun Telani

Bahan-bahan

1 paket kulit wantan

Sedikit air untuk melekatkan kulit wantan

Minyak untuk mengoreng

Bahan untuk inti

200 gm isi ayam (dipotong dadu)

100 gm isi udang (dipotong dadu)

1 biji bawang besar (dicincang halus)

2 sudu teh tepung jagung

1 sudu teh minyak bijan

3 sudu besar kicap cair

1/2 sudu teh serbuk lada sulah

1/4 sudu teh serbuk lada hitam

1 batang lobak merah (dipotong dadu)

1-2 tangkai daun sup

Garam secukup rasa

Cara penyediaan inti

Satukan kesemua bahan inti di atas dalam mangkuk dan digaul rata.

Perapkan bahan tersebut di dalam peti sejuk selama 1 jam.

Cara penyediaan wantan

Ambil sekeping kulit wantan dan letakkan 1 sudu kecil inti di atasnya.Basahkan bahagian tepi kulit wantan tadi dengan air untuk melekatkannya. Bungkuskan.

Goreng dalam minyak yang banyak dengan api yang perlahan sehingga kuning keemasan.

Dihidang panas bersama sos cili.

fatin dh pernah buat,tp x amik gmbor pom...ad resepi ni je..enjoy yourself